掉渣饼是哪里的特色（掉渣饼是哪个地方的小吃）

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各位朋友大家好，为了回馈大家的厚爱，今天分享一个市场上大家都非常喜欢吃的土家掉渣饼配方，不管你是开店还是在家自己做着吃，都是不错的。

掉渣饼是哪里的特色（掉渣饼是哪个地方的小吃）

图片源于网络

好了，我们直接上干货，我把手抄本拍成图片传上来，这个只是配方，大概步骤我会以文字的方式写在文章后面

掉渣饼是哪里的特色（掉渣饼是哪个地方的小吃）

操作如下：

1、按照上图的配比将材料准备好，然后把醒发过的面团分成每个140克左右的面剂子

2、再将图片中第3部所写的肉沫取适量（根据成本）抹在面上，然后折过来压平，再次抹肉

3、将面卷起来，放入烤盘，用手压成圆形，饼成圆形后，在表面再抹少许的肉沫

4、把图片中第二步所述酱料抹在下面，最后撒上一层葱花和芝麻

5、设定温度上温300度下温，320度烤7分钟完事

以上配方，有缘的友友们请收藏吧，需要更多的小吃资料，欢迎关注点赞，收藏或者私信我，另外我这里还有一个做老面包点和酱香饼的专栏，欢迎喜欢面食的朋友共同探讨学习，同样，不懂的都可以私信我，酱香饼有视频，老面包点随时技术指导

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